“游览村”引来创业者


ʱ䣺2020-12-01

起源:阳泉日报

要想办好农家乐,菜品的味道才是要害。为了让客人品尝到地道的农家饭,代宝清聘请了王炭咀村有经验的村民“主持”后厨。今年47岁的王炭咀村村民石小林有着十多年的后厨工作经验。“以前在县城工作,今年回村在农家乐上班,一个月有3000多元的工资。”石小林说,700488一肖中特。这样一来,客人既能品尝到各种家常小炒,又能吃到当地特色的油糕、煎饼、枣介糕等特色美食。除了石小林,农家乐还聘用了几个村民负责面案和传菜等工作,铁算盘要及时就医工作中批准公司对控股子公司内蒙

11月20日,邻近中午,盂县孙家庄镇王炭咀村的个农家小院里飘出阵阵诱人的香味。餐桌上,多少个客人正品味着隧道的农家饭。“老代,再上份煎饼,味儿不赖。”“老代,我这桌要特点铜火锅。”“老代,今天要试试你们这儿的油酱汤抿圪斗。”……小院里,客人们和农家乐主人说着本人的需要。客人们口中的“老代”便是农家乐的主人,从外村来的创业者代宝清。

今年50岁的代宝清是盂县孙家庄镇西吉村人。近年来,王炭咀村逐渐完美基础设施建设,发展起了城市游览,成了远近驰名的“旅游村”,吸引了不少本地游客前来游玩。今年6月,代宝清在王炭咀村买下一座农家小院,办起了农家乐。“我从小在村里长大,对乡村有情感,爱好村里的生涯。”代宝清说。

代宝清的小院一进门便是一块小菜地。代宝清说,夏天,我会在菜地里种上各种气节蔬菜。良多菜品的食材就是从小菜园里直接采摘的,食品新颖、客人吃得释怀。小院内,玻璃钢架建了顶棚。棚内,红灯笼、彩色花朵、绿色藤蔓让整个小院显得“土”味十足。院子旁边,整洁地摆放着一张张圆桌,屋内还设置了单间。“买下这座院子后,我就把它翻新装修,让全部小院更具农家滋味。”代宝清说。

“入冬后,农村旅游进入淡季,咱们也不忙了。心闲了,就有时光揣摩了。我得总结下教训教训,多听客人的看法倡议,进步改良小院的环境,在菜品高低工夫,争夺来年吸引更多游客来品尝美食。”代宝清说。

每当客人吃完饭,代宝清总会讯问饭菜是否合口味、哪里须要改良、饭菜量够不够。凭借着农家乐的环境清洁整齐、菜咀嚼美量足,代宝清热忱好客、服务周密,他家的农家乐很快便“火”了起来,有了一批批“回首客”。“王炭咀村基本设施好,有采摘园跟儿童乐园,平时来的游客不少,农家乐的交易不错。”代宝清说。代宝清粗略统计,今年国庆假期,农家乐天天招待近20桌客人。



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